ホールスクエアレシピ

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【2016年06月01日(水)】

WHOLE SQUARE自家焙煎コーヒで作るコーヒーゼリー

材料

(約10人分)

作り方

  • コーヒー液を事前に作っておく。
    ※作ったコーヒー液が600gになるように水をたしておく。
  • クリアガーとグラニュー糖を一緒にしておく。
  • 鍋に水を入れ、②を入れてかき混ぜ、沸騰させる
  • 火を止め、事前に準備したコーヒー液を入れてむらなく混ぜ合わせる。
  • 型に流して冷やし固める。
  • お好みで生クリームを添える。

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