ホールスクエアレシピ

【2016年06月03日(金)】

栗蒸し羊羹

材料

作り方

  • こし餡と薄力粉を混ぜる。
  • 20分蒸す。
  • 水溶きした葛粉を②に少しづつ加えながら混ぜる。
  • 蜜漬け栗を加え混ぜる。
  • 生地を冷ます。
  • ⑤の生地をTXトレーに80g絞る。
  • あんべらで押さえる。
  • 40分蒸す。

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